麺屋 彩未は地元民や観光客に愛されるラーメン屋です

 

北海道で有名なラーメン屋と言えば、

必ず名前が上がってくるのが「麺屋 彩未」です。

 

 

雑誌や各メディアで多数取り上げられていて、

ラーメン好きが好きなラーメン屋として

「麺屋 彩未」を紹介することも多く、

札幌の地元の人のファンも多いです。

 

北海道札幌市豊平区美園にあるラーメン屋で、

地元の人のみならず観光客からも人気があるので、

平日や雨の日でも店の前には列ができています。



 

 

豊平区美園とは札幌駅から車で約15分程度で、

地下鉄札幌駅から10分で着きます。

 

 

北海道札幌市のラーメン屋で「すみれ」という有名店がありますが、

「麺屋 彩未」の店主が「すみれ」で修行していたとのことで、

味は違いますが「すみれ」ならではの

こってりコクのある味噌味がしっかりと引き継がれています

 

 

土日祝のお昼時であれば10人以上並んでいることもあるほど人気です。



 

 

「麺屋 彩未」では味噌らーめんが代表的で、

トッピングのすりおろしの生姜効を溶かすと更に味に深みが出ます。

 

 

こってり系ですがコクがあって旨味が凝縮されており、

また何度でも食べたくなる味です。

 

 

麺も縮れ麺で濃い目の味噌スープに合っていて美味しいです。

 

 

スープの表面には油がたっぷりあり、

最後の一口まで冷めずに熱々を食べられます。

 

 

無駄な装飾のないシンプルな店内の壁には

芸能人などの有名人のサインが並んでいて、店の人気が伺えます。

 

 

人気の味噌らーめんは750円で、

他店のラーメン屋と比べて平均的な値段です。

 

 

たっぷりのネギ、もやし、角切りのチャーシュー、

すりおろし生姜がトッピングされていて、

どれも動物系の濃い目の味噌スープにマッチしていて最高です。

 

 

中でもチャーシューは噛めば噛むほど凝縮した旨味が感じられます。

 

 

味噌らーめん以外にも辛味噌や醤油や塩のメニューも、

ありますが来店するお客さんのほとんどが味噌らーめんを注文します。

 

 

塩ラーメンや醤油ラーメン、辛味噌らーめんも食べましたが、

やはり定番の味噌らーめんの美味しさには敵いませんので、

「麺屋 彩未」に行った際には味噌らーめんを注文することをオススメします。

 

 

月曜日や年末年始は定休日で平日土日祝問わず混んでいますが、

比較的平日の夕方15時あたりは空いているので、

待たずに食べたいと言う方はにはオススメの時間帯です。

 

 

また、不定期で定休日になることもあるようなので、

来店前に確認されるのが良いです。

 

 

店員さんは若い方が多く、

どの方の対応も元気で爽やかです。

 

 

列の最後尾であったときは

閉店ギリギリに来店することになってしまいましたが、

嫌な顔せず注文を聞いてもらえとても感じが良かったです。

 

 

流行に合わせてメニューを変えたりせずに、

長年こだわりを持って味を守り続けているラーメン屋です。

 

 

街中から少々離れているため

地元民でもまだ食べてない方もいらっしゃるようですが

味噌ラーメンが好きなのであればきっと気に入るはずなので、

一度店舗に足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

 

 

麺屋 彩未はこちらから

 

 



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