店主の本気が光る!「ラーメン本気や」の鉄板チャーシューめん!

 

山形県天童市泉町にある

「ラーメン 本気や」に行ってきました。

 

 

こちらのお店道路沿いにあるのですが、

立っている場所が道路からやや引っ込んだ場所なので、

油断していると見逃してしまう可能性があります(笑)。

 

 

店内に入ると、醤油の香ばしいにおいがただよっていて、

食欲をそそります。

 

 

席は少なめだと思いますが、すっきりしていてきれいです。

 

 

全体的には、昔ながらのラーメン屋さん

といった感じですね。



 

 

今回も前回と同じく、一番人気の

「鉄板チャーシューめん」を注文。

 

 

時々、このラーメンが食べたくなって

ついこのお店に来ちゃうんですよね。

 

 

こちらのラーメン、あっさり目の豚骨醤油ラーメンで

麺は中太の縮れ麺です。

 

 

それに、鉄製のフライパンに一枚一枚広げられたチャーシューと



たっぷりのもやしがセットで出てきます。

 

 

フライパンは、もちろんアツアツ。

 

 

店員さんが、その場で醤油味のタレをかけてくれるので、

タレがじゅうじゅう焼ける音と香ばしいにおい

 

そして、目の前を真っ白にするほどのすさまじい湯気が発生して

ラーメンとは思えない現象に襲われます(笑)

 

 

友人と食べに来たときは、対面に座った友人の顔が見えなくなりました。

 

 

初めて注文したときの衝撃は忘れられません……。

 

 

このタレがまた激しく跳ねるので

テーブル上のメニューは防御用としても活躍します(笑)。

 

 

うまく防御できればいいのですが、念のため、

このメニューを注文するときは、汚れてもいい服装で行ってください(^_^;)

 

 

さて、そんな鉄板チャーシューめんですが、

もちろんパフォーマンスだけではありません。

 

 

肉の脂が苦手な私でもぺろりと平らげて

また次も食べたくなるくらいおいしいチャーシューなんです。

 

 

これだけ食べてもおいしいのですが、ちょっと味は濃いめです。

 

 

そんなときに欲しいものといったら――。

 

 

そう、ほかほかのご飯ですよね!

 

なんと、このお店、ご飯が無料で食べられるんです!

 

長年変わっていないこのシステムに、

店主の本気さを感じます(笑)。

 

 

ただ、私は結構小食なので

ラーメンとたくさんのチャーシューを食べるだけで精一杯。

 

 

ご飯までたどりつけたためしがありませんm(_ _)m。

 

 

もし、私の胃袋がもう少し大きければ

ぜひとも心ゆくまでチャーシュー丼にして味わってみたい

と思っているのですが……。

 

 

沢山食べられる男性にとっては、ありがたいシステムだと思います。

 

 

それと、このお店、時々、納豆味噌ラーメンとか、

チャレンジ精神が旺盛なメニューを開発しています。

 

 

もちろん、鉄板チャーシューめん以外の定番のメニューもおいしいです。

 

 

こってり系が苦手な友人も、こちらの豚骨ラーメンなら

おいしく食べられると言っていました。

 

 

値段も良心的で、細かい工夫とサービスの良さから、

ファンになってしまう人も多いです。

 

 

がっつり食べたい方や、チャーシューがお好きな方に、

ぜひ行っていただきたいラーメン屋さんです。

 

 

 

ラーメン 本気や

 



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